Kurz/beseda o kávě s baristou Adamem Neubauerem

Všichni milovníci kávy na značky!

Zveme vás na kávou provoněný besedo-kurz rozdělený do dvou částí:

• teorie a úvod o kávě

Řekneme si, podle čeho kávu nakupovat, co znamenají jednotlivé symboly a údaje na balíčcích kávy, čeho si při nákupu kávy všímat.

• praktická část

Teorie se propíše do praxe. Ochutnáme 6-8 druhů kávy a naučíme se připravovat alternativní/domácí filtrovanou kávu.

Kdo je barista Adam Neubauer?

• Do světa kávy pronikl v roce 2004 v Londýně.
• Vyzkoušel spoustu typů provozů, od malé rodinné kavárny po velmi rušný espresso bar.
• Pracuje efektivně a rychle, ale zároveň neztrácí kontakt se zákazníkem, který je pro něj na prvním místě.
• V roce 2012 a 2015 se stal Mistrem republiky v přípravě kávy a dvojnásobným Baristou roku.
• V roce 2015 na WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP v USA obsadil 10. místo.
• Kávu vám aktuálně připraví v brněnském Monogram espresso baru.

PŘÍSPĚVEK: 490 Kč
Rezervace je nutná.